きくらげ食材メニュー

循環器機能を高め、体を温める食材で、特にきくらげを食材にしたメニューには、以下のようなものがあります。

・きくらげといかの炒め物
・きくらげと卵の中華炒め
・きくらげラーメン

そば食材メニュー

血を作り体を温める食材で、特にそばを食材にしたメニューには、
以下のようなものがあります。

・うなぎとそばのサラダ
・えびのとろろそば
・オクラと納豆のネバネバそば



 「冷えは万病の元」と言われますが、その通りです。
冷えた体は血液循環が滞り老廃物が流されず、栄養も体のすみずみまで行き渡りません。その結果さまざまな病気を引き起します。
食事や生活環境で体が冷えることに注意し、血液循環が悪化を予防しましょう。

■「冷えは万病の元!」冷え対策を万全にしましょう!

 夏はクーラーにかかり過ぎることで、冬より体が冷えることもあります。 クールビズでクーラーの温度が上がったとは言え、十分に注意しましょう。



冷え性を和らげるために

冷えた体をあたためる食品を、しっかりといただきます。

血を造り、体を温める食材
葛、黒ごま、じねんじよ、そば、たんぽぽ、 にんじん、れんこん、ウニ、みそ、梅干し等

循環器の機能を高め、体を温める食材
そば、ごま、よもぎ、大根葉、きくらげ、ふのり、昆布、わかめ、のり、ひじき、アラメ、金針葉、松 の実、ひまわりの種等

副腎機能を高め、体を温める食材
れんこん、はと麦、にら、にんじん、 よもぎ、じねんじよ、黒ごま、海藻、くるみ、ヤンノー等

自律神経とホルモンを安定させる食材
ごま、菖、たんぽぽの根、はと麦、 れんこん、じねんじょ、きくいも、ねぎ、にら、わけぎ、玉ねぎ、らっきょう、ナツメ、ゆりキ艮等

自律神経を整え、血行促進のカルシウムが多い食材
ごま、わかめ、ひじき、アラメ等

エネルギー代謝をよくするビタミンB1を多く含む食材
玄米、小麦腔芽、 納豆、小豆、大豆等


冷え性の注意点1

砂糖やくだもの、生野菜、香辛料、ジュース、アルコール、清涼飲料水など、体を冷やす食品のとりすぎが、冷えや血行不良、貧血をまねきます。砂糖や動物性食品、加工食品のとりすぎは自律神経やホルモンバランスの乱れを引き起こし、エネルギ一代謝を低下させるために熱を十分につくることができなくなってしまいます。

冷え性の注意点2

ジュースやアイスクリームはど冷たい飲み物や食べ物はNG。また、食べ物自体は冷たくないのに、体を冷やす食べ物もあります。ダイエットなどで主食を少なく、副食や間食を多くする食事パターンも冷えにつながるのでご注意を。さらに、夏はつねにカーディガンなど、はおれるものをバッグへ入れておきたいもの。冷房が強い場所での対策も怠りなく。


≪出典≫
マクロビオティック食べて元気になるレシピ―カラダの症状から引ける「食べる処方箋」